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全粒粉１００％のパンです。

レンガの様な外観

柔らかくありません。

これがパンと思われるかもしれませんが、

水分が多いので、独特の食感です。

そして、独特のうまさです。

チーズ、ジャムを付けたり、ハム、野菜をのせてオープンサンドで。

フォルコンブロート　￥200　（4枚入）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 現在、お休み中、涼しくなったら。

 　低温長時間発酵で作ったフランスパンです。

　　　　　　　　　　　　　　　大　　￥340

　　　　　　　　　　　小　　￥200

サクサクのクロワッサンにヒマラヤの岩塩をかけて焼きました。

バターの香りとサクサクの食感を楽しんでください。

￥160（税込）